Tin tức

Bạn đang tìm kiếm một số rượu vang vàng mới? Chúng tôi có nhiều phong cách rượu vang vàng như rượu gạo, rượu nấu ăn, rượu Huadiao và rượu phổ biến trong suốt cả năm. Bây giờ chúng tôi sẽ tham dự Hội chợ Canton thứ 135 từ ngày 1 đến 5 tháng 5 năm 2024 tại Quảng Châu, Trung Quốc. Số gian hàng của chúng tôi là 11.2 D46. Nếu bạn cũng thích rượu vang vàng hoặc thị trường của bạn cần rượu shaoxing mà bạn có thể đến gian hàng của chúng tôi. Chúng tôi blied rượu vang Trung Quốc của chúng tôi sẽ mở ra một thế giới mới về hương vị cho bạn. Nếu bạn sẽ tham dự Canton Ffair này, vui lòng trả lời chúng tôi rằng chúng tôi có thể sắp xếp trước bạn. Nếu bạn không thể tham dự, chúng tôi có thể gửi cho bạn danh mục mới nhất của chúng tôi với giá và mẫu miễn phí. Chào mừng bạn đến với chúng tôi! Di động: +86 15267539357 E-mail: 15267539357@163.com WeChat:

Bạn có biết rượu vàng là gì không? Trong văn hóa Trung Quốc, rượu vang vàng cũng được đặt tên là Rice Wine đại diện cho văn hóa truyền thống xuất sắc của quốc gia Trung Quốc, không thể tách rời với cuộc sống hàng ngày, lịch sử, văn hóa dân gian, thơ ca, bài hát và các khía cạnh khác của người dân Trung Quốc. Rượu gạo vàng là một trong những loại rượu vang truyền thống có lịch sử lâu dài trên thế giới. Cùng với bia và rượu vang, nó được gọi là ba loại rượu vang cổ trên thế giới. Chỉ có rượu gạo vàng có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã trở thành một đại diện và mô hình điển hình của ngành công nghiệp sản xuất bia phương Đông. Các nguyên liệu thô chính của rượu gạo bao gồm gạo, kê, kê, ngô, lúa mì và nước, v.v., được ủ bằng cách thêm koji và/hoặc một số chế phẩm enzyme, men và các nền văn hóa khởi động sacarifying khác. Nếu bạn muốn nếm thử một ít rượu vang hoặc như một món quà cho bạn bè mà bạn có thể nhìn rượu vang vàng của chúng tôi trong chai không chỉ bao bì tinh tế mà còn có mùi ngon và hương vị êm dịu.

Công ty chúng tôi luôn tuân thủ quy trình truyền thống và hình ảnh cho thấy quá trình hấp gạo bằng ống tre. Sau đây là các bước của quy trình truyền thống: 1. Thành phần: Trước khi sự kiện bắt đầu, nhà sản xuất rượu vang sẽ lựa chọn cẩn thận gạo nếp chất lượng cao, mạch nha lúa mạch và nước để đảm bảo hương vị và chất lượng của rượu vang. 2. Rửa: Rửa sạch gạo nếp bằng nước để loại bỏ tạp chất và mùi. 3. Hấp: Đặt gạo nếp đã rửa vào một nồi lớn và thêm một lượng nước thích hợp vào hấp cho đến khi gạo nếp trở nên mềm và nếp. 4. Khuấy: Đặt gạo nếp hấp vào thùng bia, thêm mạch nha lúa mì và một lượng nước thích hợp, và khuấy đều bằng tay. 5. Lên men: Hỗn hợp được niêm phong trong thùng và lên men ở nhiệt độ phù hợp. Quá trình lên men thường mất một khoảng thời gian, trong đó rượu dần trở nên nhiều mây. 6. Lọc: Sau khi lên men, đổ rượu gạo ủ vào bộ lọc để loại bỏ tạp chất và trầm tích, làm cho rượu vang rõ ràng và trong suốt. 7. Đóng chai: Sau khi lọc, đổ rượu gạo vào một chai sạch và thêm một tỷ lệ gạo lên men gạo nhất định để làm cho rượu trở nên êm dịu hơn. 8. Niêm phong chai: niêm phong chai đầy rượu gạo để đảm bảo rằng rượu sẽ không bị ô nhiễm bởi thế giới bên ngoài. 9. Lưu trữ: Sau khi chai được niêm phong, rượu gạo cần được lưu trữ trong một khoảng thời gian để cho phép rượu tiếp theo và tăng cường hương vị.

Lễ hội sản xuất bia mùa đông hàng năm đã bắt đầu. Công ty của chúng tôi luôn tuân thủ quy trình truyền thống và hình ảnh cho thấy quá trình hấp gạo với ống tre. Sau đây là các bước của quy trình truyền thống: 1. Thành phần: Trước khi sự kiện bắt đầu, nhà sản xuất rượu vang sẽ lựa chọn cẩn thận gạo nếp chất lượng cao, mạch nha lúa mạch và nước để đảm bảo hương vị và chất lượng của rượu vang. 2. Rửa: Rửa sạch gạo nếp bằng nước để loại bỏ tạp chất và mùi. 3. Hấp: Đặt gạo nếp đã rửa vào một nồi lớn và thêm một lượng nước thích hợp vào hấp cho đến khi gạo nếp trở nên mềm và nếp. 4. Khuấy: Đặt gạo nếp hấp vào thùng bia, thêm mạch nha lúa mì và một lượng nước thích hợp, và khuấy đều bằng tay. 5. Lên men: Hỗn hợp được niêm phong trong thùng và lên men ở nhiệt độ phù hợp. Quá trình lên men thường mất một khoảng thời gian, trong đó rượu dần trở nên nhiều mây. 6. Lọc: Sau khi lên men, đổ rượu gạo ủ vào bộ lọc để loại bỏ tạp chất và trầm tích, làm cho rượu vang rõ ràng và trong suốt. 7. Đóng chai: Sau khi lọc, đổ rượu gạo vào một chai sạch và thêm một tỷ lệ gạo lên men gạo nhất định để làm cho rượu trở nên êm dịu hơn. 8. Niêm phong chai: niêm phong chai đầy rượu gạo để đảm bảo rằng rượu sẽ không bị ô nhiễm bởi thế giới bên ngoài. 9. Lưu trữ: Sau khi chai được niêm phong, rượu gạo cần được lưu trữ trong một khoảng thời gian để cho phép rượu tiếp theo và tăng cường hương vị.

Lễ hội sản xuất bia mùa đông Shaoxing Rice là một sự kiện truyền thống ở thành phố Shaoxing, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, được tổ chức từ ngày đầu tiên của tháng 10 đến ngày 15 tháng 10 của lịch mặt trăng hàng năm. Lễ khai mạc được tổ chức trước tòa nhà hành chính của công ty. Trước khi buổi lễ bắt đầu, các nhà sản xuất bia chuẩn bị tất cả các vật liệu và thiết bị sản xuất bia cần thiết. Nhiều lễ vật hiến tế được đặt tại địa điểm nghi lễ. Trước khi buổi lễ bắt đầu, các nhà sản xuất bia thực hiện một loạt các nghi lễ truyền thống để cầu nguyện cho quá trình sản xuất bia mượt mà và chất lượng tốt của rượu gạo. Đầu tiên họ cung cấp hương, nến và rượu cho đền thờ, và sau đó bắt đầu làm sạch lọ và thiết bị sản xuất bia. Tiếp theo, họ trộn gạo nếp và lúa mạch koji và đặt nó vào một cái lọ, thêm một lượng nước vừa phải, và cuối cùng là rắc men. Các nhà sản xuất bia chăm sóc tốt để đảm bảo rằng quy trình sản xuất rượu vang của rượu phù hợp với các kỹ thuật và tiêu chuẩn truyền thống. Toàn bộ quá trình vinization thường mất vài tháng, trong đó bình được niêm phong để duy trì nhiệt độ và độ ẩm không đổi. Trong lễ khai mạc, chủ tịch đã phát biểu, chúc mùa đông sản xuất một tương lai suôn sẻ, và sau đó trao lại cái cào cho giám đốc của The Brewing Workshop. Có rất nhiều người yêu rượu gạo trong và ngoài nước, và mọi người có thể cảm thấy một bầu không khí truyền thống mạnh mẽ. Mặc trang phục làm rượu truyền thống và giữ ly rượu vang, các nhà sản xuất bia đổ và nếm rượu cho những người tham gia buổi lễ. Lễ khai mạc Lễ hội sản xuất bia Winter Shaoxing Rice Winter là một sự kiện đầy nghi thức và bầu không khí kỷ niệm. Thông qua buổi lễ này, mọi người không chỉ có thể hiểu quá trình sản xuất bia và sự khéo léo truyền thống của rượu gạo, mà còn nếm thử rượu gạo tươi và cảm nhận văn hóa shaoxing phong phú.