Nyheter

Letar du efter ett nytt gult vin? Vi har många stilar gult vin som risvin, matlagning vin, huadiao vin och sprit som är populärt under hela året. Vi kommer nu att delta på den 135: e Canton -mässan från 1 maj till 5, 2024 i Guangzhou, Kina. Vårt monternummer är 11,2 D46. Om du också gillar gult vin eller dina marknader behöver shaoxing vin som du kan komma till vår monter. Vi Blieve att vårt Kina -vin öppnar upp en helt ny värld av smak för dig. Om du kommer att delta i denna Canton FFAir, vänligen svara oss så att vi kan ordna dig i förväg. Om du inte kan delta kan vi skicka vår senaste katalog med pris och gratisprover. Välkommen att kontakta oss! Mobil: +86 15267539357 E-post: 15267539357@163.com WeChat:

Vet du vad som är gult vin? I den kinesiska kulturen representerar gult vin också namnet Rice Wine den utmärkta traditionella kulturen för den kinesiska nationen, som är oskiljbar från det dagliga livet, historien, folklore, poesi, sånger och andra aspekter av det kinesiska folket. Gult risvin är ett av de traditionella bryggande vinerna med en lång historia i världen. Tillsammans med öl och vin är det känt som de tre gamla vinerna i världen. Endast gult risvin härstammar från Kina och har blivit en typisk representant och modell för den orientaliska bryggningsindustrin. De viktigaste råvarorna i risvin inkluderar ris, hirs, hirs, majs, vete och vatten etc. som bryggs genom att tillsätta Koji och/eller några enzympreparat, jäst och andra sackarifying startkulturer. Om du vill smaka lite vin eller som en gåva till dina vänner kan du se vårt gula vin i flaskor som inte bara är utsökt förpackning utan också god lukt och mjuk smak.

Vårt företag har alltid följt den traditionella processen, och bilden visar processen för att ånga ris med ett bambusrör. Följande är stegen i den traditionella processen: 1. Ingredienser: Innan evenemanget startar kommer vinproducenten noggrant att välja högkvalitativt glutinöst ris, kornmalt och vatten för att säkerställa vinets smak och kvalitet. 2. Tvätt: Skölj det glutinösa riset med vatten för att ta bort föroreningar och lukt. 3. Ångning: Lägg det tvättade glutinösa riset i en stor kruka och tillsätt en lämplig mängd vatten för att ånga tills det glutinösa riset blir mjukt och glutinöst. 4. Omrörning: Lägg det ångade glutinösa riset i bryggande fat, tillsätt vete malt och en lämplig mängd vatten och rör om med händerna. 5. Fermentering: Blandningen är förseglad i fermater och fermenteras vid en lämplig temperatur. Fermenteringsprocessen tar vanligtvis en tid, under vilken vinet gradvis blir molnigt. 6. Filtrering: Efter jäsning, häll det bryggda risvinet i filtret för att ta bort föroreningar och sediment, vilket gör vinet klart och transparent. 7. Bottling: Häll risvinet efter filtrering i en ren flaska och tillsätt en viss andel glutinous ris fermenterat ris för att göra vinet mer mjukt. 8. Flasktätning: Försegla flaskan full av risvin för att säkerställa att vinet inte kommer att förorenas av omvärlden. 9. Förvaring: När flaskan är förseglad måste risvinet förvaras under en tid för att låta vinet ytterligare åldras och förbättra smaken.

Den årliga Winter Brewing Festival har börjat. Vårt företag har alltid följt den traditionella processen, och bilden visar processen att ånga ris med ett bambubör. Följande är stegen i den traditionella processen: 1. Ingredienser: Innan evenemanget startar kommer vinproducenten noggrant att välja högkvalitativt glutinöst ris, kornmalt och vatten för att säkerställa vinets smak och kvalitet. 2. Tvätt: Skölj det glutinösa riset med vatten för att ta bort föroreningar och lukt. 3. Ångning: Lägg det tvättade glutinösa riset i en stor kruka och tillsätt en lämplig mängd vatten för att ånga tills det glutinösa riset blir mjukt och glutinöst. 4. Omrörning: Lägg det ångade glutinösa riset i bryggande fat, tillsätt vete malt och en lämplig mängd vatten och rör om med händerna. 5. Fermentering: Blandningen är förseglad i fermater och fermenteras vid en lämplig temperatur. Fermenteringsprocessen tar vanligtvis en tid, under vilken vinet gradvis blir molnigt. 6. Filtrering: Efter jäsning, häll det bryggda risvinet i filtret för att ta bort föroreningar och sediment, vilket gör vinet klart och transparent. 7. Bottling: Häll risvinet efter filtrering i en ren flaska och tillsätt en viss andel glutinous ris fermenterat ris för att göra vinet mer mjukt. 8. Flasktätning: Försegla flaskan full av risvin för att säkerställa att vinet inte kommer att förorenas av omvärlden. 9. Förvaring: När flaskan är förseglad måste risvinet förvaras under en tid för att låta vinet ytterligare åldras och förbättra smaken.

Shaoxing Rice Wine Winter Brewing Festival är ett traditionellt evenemang i Shaoxing City, Zhejiang -provinsen, Kina, som hålls från den första dagen i oktober till den 15 oktober i Lunar -kalendern varje år. Öppningsceremonin hölls framför företagets administrativa byggnad. Innan ceremonin börjar förbereder bryggarna alla nödvändiga bryggningsmaterial och utrustning. Många offerbjudanden placeras på den ceremoniella platsen. Innan ceremonin börjar utför bryggerierna en serie traditionella ritualer för att be för den smidiga bryggningsprocessen och den goda kvaliteten på risvinet. De erbjöd först rökelse, ljus och vin till helgedomen och började sedan rengöra burkarna och bryggningsutrustningen. Därefter blandar de det glutinösa riset och korn Koji och lägger det i en burk, tillsätt en måttlig mängd vatten och strö äntligen jäst. Bryggerierna tar väl hand om burken för att säkerställa att risvinbryggningsprocessen överensstämmer med traditionella tekniker och standarder. Hela vinifieringsprocessen tar vanligtvis flera månader, under vilken burken är förseglad för att upprätthålla en konstant temperatur och fuktighet. Vid öppningsceremonin höll ordföranden ett tal och önskade att vintern brygger en smidig framtid och överlämnade sedan rake till regissören för Brewing Workshop. Det finns många risvinälskare hemma och utomlands, och människor kan känna en stark traditionell atmosfär. Klädd i traditionell vinframställning och håller vinglas, häller och smakar bryggerierna vinet till de människor som deltar i ceremonin. Öppningsceremonin för Shaoxing Rice Wine Winter Brewing Festival är en händelse full av rituell och festlig atmosfär. Genom denna ceremoni kan människor inte bara förstå bryggningsprocessen och traditionellt hantverk av risvin, utan smakar också färskt risvin och känner den rika shaoxing -kulturen.