Berita

Apakah Anda mencari anggur kuning baru? Kami memiliki banyak gaya anggur kuning seperti anggur beras, anggur memasak, anggur dan minuman keras huadiao yang populer sepanjang tahun. Kami sekarang akan menghadiri Canton Fair ke -135 dari 1 hingga 5 Mei 2024 di Guangzhou, Cina. Nomor stan kami adalah 11,2 D46. Jika Anda juga menyukai anggur kuning atau pasar Anda membutuhkan anggur shaoxing yang bisa Anda datangi ke stan kami. Kami membanggakan anggur China kami akan membuka dunia yang sama sekali baru untuk Anda. Jika Anda akan menghadiri Canton ini, harap balas kami bahwa kami dapat mengatur Anda sebelumnya. Jika Anda tidak dapat hadir, kami dapat mengirimkan katalog terbaru kami dengan harga dan sampel gratis. Selamat datang menghubungi kami! Ponsel: +86 15267539357 E-mail: 15267539357@163.com Wechat wechat:

Tahukah Anda apa itu anggur kuning? Dalam budaya Cina, anggur kuning juga bernama Rice Wine mewakili budaya tradisional yang sangat baik dari bangsa Tiongkok, yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari -hari, sejarah, cerita rakyat, puisi, lagu dan aspek lain dari orang -orang Cina. Anggur beras kuning adalah salah satu anggur pembuatan bir tradisional dengan sejarah panjang di dunia. Bersama dengan bir dan anggur, dikenal sebagai tiga anggur kuno di dunia. Hanya anggur beras kuning yang berasal dari Cina dan telah menjadi perwakilan dan model industri pembuatan bir yang khas. Bahan baku utama anggur beras termasuk nasi, millet, millet, jagung, gandum dan air, dll., Yang diseduh dengan menambahkan koji dan/atau beberapa preparasi enzim, ragi dan budaya starter sakarifikasi lainnya. Jika Anda ingin mencicipi anggur atau sebagai hadiah untuk teman -teman Anda, Anda bisa melihat anggur kuning kami dalam botol yang tidak hanya kemasan yang indah tetapi juga bau yang enak dan rasa lembut.

Perusahaan kami selalu mematuhi proses tradisional, dan gambar menunjukkan proses mengepul beras dengan tabung bambu. Berikut ini adalah langkah -langkah dari proses tradisional: 1. Bahan: Sebelum acara dimulai, pembuat anggur akan dengan hati-hati memilih beras ketan berkualitas tinggi, malt gandum dan air untuk memastikan rasa dan kualitas anggur. 2. Cuci: Bilas beras ketan dengan air untuk menghilangkan kotoran dan bau. 3. Mengukus: Masukkan beras ketan yang dicuci ke dalam panci besar dan tambahkan jumlah air yang sesuai untuk mengukus sampai beras ketan menjadi lembut dan ketan. 4. Aduk: Masukkan nasi ketan yang dikukus ke dalam tong pembuatan bir, tambahkan malt gandum dan jumlah air yang sesuai, dan aduk rata dengan tangan Anda. 5. Fermentasi: Campuran disegel dalam tong dan difermentasi pada suhu yang sesuai. Proses fermentasi biasanya membutuhkan periode waktu, di mana anggur secara bertahap menjadi keruh. 6. Penyaringan: Setelah fermentasi, tuangkan anggur beras yang diseduh ke dalam filter untuk menghilangkan kotoran dan sedimen, membuat anggur jernih dan transparan. 7. Pembotolan: Setelah penyaringan, tuangkan anggur beras ke dalam botol bersih, dan tambahkan proporsi nasi nasi ketan untuk membuat anggur lebih lembut. 8. Segel Botol: Tutup botol penuh anggur beras untuk memastikan bahwa anggur tidak akan terkontaminasi oleh dunia luar. 9. Penyimpanan: Setelah botol disegel, anggur beras perlu disimpan untuk jangka waktu tertentu untuk membiarkan anggur lebih usia dan meningkatkan rasanya.

Winter Brewing Festival tahunan telah dimulai. Perusahaan kami selalu mematuhi proses tradisional, dan gambar menunjukkan proses mengukus beras dengan tabung bambu. Berikut ini adalah langkah -langkah dari proses tradisional: 1. Bahan: Sebelum acara dimulai, pembuat anggur akan dengan hati-hati memilih beras ketan berkualitas tinggi, malt gandum dan air untuk memastikan rasa dan kualitas anggur. 2. Cuci: Bilas beras ketan dengan air untuk menghilangkan kotoran dan bau. 3. Mengukus: Masukkan beras ketan yang dicuci ke dalam panci besar dan tambahkan jumlah air yang sesuai untuk mengukus sampai beras ketan menjadi lembut dan ketan. 4. Aduk: Masukkan nasi ketan yang dikukus ke dalam tong pembuatan bir, tambahkan malt gandum dan jumlah air yang sesuai, dan aduk rata dengan tangan Anda. 5. Fermentasi: Campuran disegel dalam tong dan difermentasi pada suhu yang sesuai. Proses fermentasi biasanya membutuhkan periode waktu, di mana anggur secara bertahap menjadi keruh. 6. Penyaringan: Setelah fermentasi, tuangkan anggur beras yang diseduh ke dalam filter untuk menghilangkan kotoran dan sedimen, membuat anggur jernih dan transparan. 7. Pembotolan: Setelah penyaringan, tuangkan anggur beras ke dalam botol bersih, dan tambahkan proporsi nasi nasi ketan untuk membuat anggur lebih lembut. 8. Segel Botol: Tutup botol penuh anggur beras untuk memastikan bahwa anggur tidak akan terkontaminasi oleh dunia luar. 9. Penyimpanan: Setelah botol disegel, anggur beras perlu disimpan untuk jangka waktu tertentu untuk membiarkan anggur lebih usia dan meningkatkan rasanya.

The Shaoxing Rice Wine Winter Brewing Festival adalah acara tradisional di Shaoxing City, Provinsi Zhejiang, Cina, yang diadakan dari hari pertama Oktober hingga tanggal 15 Oktober Kalender Lunar setiap tahun. Upacara pembukaan diadakan di depan gedung administrasi perusahaan. Sebelum upacara dimulai, para pembuat bir menyiapkan semua bahan dan peralatan pembuatan bir yang diperlukan. Banyak persembahan pengorbanan ditempatkan di situs upacara. Sebelum upacara dimulai, Brewers melakukan serangkaian ritual tradisional untuk berdoa untuk proses pembuatan bir yang halus dan kualitas anggur beras yang baik. Mereka pertama kali menawarkan dupa, lilin, dan anggur ke kuil, dan kemudian mulai membersihkan stoples dan peralatan pembuatan bir. Selanjutnya, mereka mencampur nasi ketan dan koji barley dan memasukkannya ke dalam toples, menambahkan air dalam jumlah sedang, dan akhirnya taburan dengan ragi. Brewers merawat toples dengan baik untuk memastikan bahwa proses pembuatan bir beras sesuai dengan teknik dan standar tradisional. Seluruh proses vinifikasi biasanya memakan waktu beberapa bulan, di mana toples disegel untuk mempertahankan suhu dan kelembaban yang konstan. Pada upacara pembukaan, ketua menyampaikan pidato, berharap musim dingin membuat masa depan yang lancar, dan kemudian menyerahkan rake kepada direktur lokakarya pembuatan bir. Ada banyak pecinta anggur beras di rumah dan di luar negeri, dan orang -orang dapat merasakan suasana tradisional yang kuat. Mengenakan pakaian pembuatan anggur tradisional dan memegang gelas anggur, para pembuat bir menuangkan dan merasakan anggur kepada orang -orang yang berpartisipasi dalam upacara tersebut. Upacara pembukaan Festival Pembuatan Bir Musim Dingin Wine Rice Shaoxing adalah acara yang penuh dengan suasana ritual dan perayaan. Melalui upacara ini, orang tidak hanya dapat memahami proses pembuatan bir dan pengerjaan tradisional anggur beras, tetapi juga merasakan anggur beras segar dan merasakan budaya shaoxing yang kaya.