Noticias

¿Estás buscando un nuevo vino amarillo? Tenemos muchos estilos de vino amarillo, como vino de arroz, vino de cocina, vino Huadiao y licor que es popular durante todo el año. Ahora asistiremos a la 135ª Feria Canton del 1 al 5 de mayo de 2024 en Guangzhou, China. Nuestro número de stand es 11.2 D46. Si también le gusta el vino amarillo o sus mercados, necesita vino Shaoxing para que pueda venir a nuestro stand. Golpeamos que nuestro vino de porcelana se abrirá un mundo completamente nuevo de gusto para usted. Si asistirá a este Canton FFair, respondan que podríamos organizarlo por adelantado. Si no puede asistir, podríamos enviarle nuestro último catálogo con precio y muestras gratuitas. ¡Bienvenido a contactarnos! Móvil: +86 15267539357 Correo electrónico: 15267539357@163.com WeChat:

¿Sabes qué es el vino amarillo? En la cultura china, el vino amarillo también llamado Rice Wine representa la excelente cultura tradicional de la nación china, que es inseparable de la vida diaria, la historia, el folklore, la poesía, las canciones y otros aspectos de los chinos. El vino de arroz amarillo es uno de los vinos de elaboración tradicionales con una larga historia en el mundo. Junto con la cerveza y el vino, se conoce como los tres vinos antiguos del mundo. Solo el vino de arroz amarillo se originó en China y se ha convertido en un típico representante y modelo de la industria de la elaboración de cerveza oriental. Las principales materias primas del vino de arroz incluyen arroz, mijo, mijo, maíz, trigo y agua, etc., que se elabora agregando koji y/o algunas preparaciones enzimáticas, levadura y otras culturas iniciales sacarificadoras. Si desea probar un poco de vino o como un regalo para sus amigos, podría ver nuestro vino amarillo en botellas , que no solo es un embalaje exquisito, sino también un buen olor y un sabor suave.

Nuestra empresa siempre se ha adherido al proceso tradicional, y la imagen muestra el proceso de arroz al vapor con un tubo de bambú. Los siguientes son los pasos del proceso tradicional: 1. Ingredientes: antes de que comience el evento, el enólogo seleccionará cuidadosamente el arroz glutinoso de alta calidad, la malta de cebada y el agua para garantizar el sabor y la calidad del vino. 2. Lavado: enjuague el arroz glutinoso con agua para eliminar las impurezas y los olores. 3. Vapor: Coloque el arroz glutinoso lavado en una olla grande y agregue una cantidad adecuada de agua al vapor hasta que el arroz glutinoso se vuelva suave y glutinoso. 4. Agitación: coloque el arroz glutinoso al vapor en el barril de preparación, agregue la malta de trigo y una cantidad adecuada de agua, y revuelva bien con las manos. 5. Fermentación: la mezcla está sellada en VATS y fermenta a una temperatura adecuada. El proceso de fermentación generalmente lleva un período de tiempo, durante el cual el vino se vuelve nublado gradualmente. 6. Filtración: después de la fermentación, vierta el vino de arroz elaborado en el filtro para eliminar las impurezas y los sedimentos, dejando el vino claro y transparente. 7. Bottling: después de la filtración, vierta el vino de arroz en una botella limpia y agregue una cierta proporción de arroz fermentado con arroz glutinoso para que el vino sea más suave. 8. Sellado de botella: selle la botella llena de vino de arroz para asegurarse de que el vino no sea contaminado por el mundo exterior. 9. Almacenamiento: después de que se selle la botella, el vino de arroz debe almacenarse durante un período de tiempo para permitir que el vino envejezca y mejore el sabor.

El Festival Anual de Brewing Winter ha comenzado. 1. Ingredientes: antes de que comience el evento, el enólogo seleccionará cuidadosamente el arroz glutinoso de alta calidad, la malta de cebada y el agua para garantizar el sabor y la calidad del vino. 2. Lavado: enjuague el arroz glutinoso con agua para eliminar las impurezas y los olores. 3. Vapor: Coloque el arroz glutinoso lavado en una olla grande y agregue una cantidad adecuada de agua al vapor hasta que el arroz glutinoso se vuelva suave y glutinoso. 4. Agitación: coloque el arroz glutinoso al vapor en el barril de preparación, agregue la malta de trigo y una cantidad adecuada de agua, y revuelva bien con las manos. 5. Fermentación: la mezcla está sellada en VATS y fermenta a una temperatura adecuada. El proceso de fermentación generalmente lleva un período de tiempo, durante el cual el vino se vuelve nublado gradualmente. 6. Filtración: después de la fermentación, vierta el vino de arroz elaborado en el filtro para eliminar las impurezas y los sedimentos, dejando el vino claro y transparente. 7. Bottling: después de la filtración, vierta el vino de arroz en una botella limpia y agregue una cierta proporción de arroz fermentado con arroz glutinoso para que el vino sea más suave. 8. Sellado de botella: selle la botella llena de vino de arroz para asegurarse de que el vino no sea contaminado por el mundo exterior. 9. Almacenamiento: después de que se selle la botella, el vino de arroz debe almacenarse durante un período de tiempo para permitir que el vino envejezca y mejore el sabor.

El Festival de Brewing Winter Brewing Shaoxing Rice Wine es un evento tradicional en la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang, China, que se celebra desde el primer día de octubre hasta el 15 de octubre del calendario lunar todos los años. La ceremonia de apertura se celebró frente al edificio administrativo de la compañía. Antes de que comience la ceremonia, los cerveceros preparan todos los materiales y equipos de elaboración necesarios. Muchas ofrendas de sacrificio se realizan en el sitio ceremonial. Antes de que comience la ceremonia, los cerveceros realizan una serie de rituales tradicionales para rezar por el proceso de elaboración suave y la buena calidad del vino de arroz. Primero ofrecieron incienso, velas y vino al santuario, y luego comenzaron a limpiar los frascos y el equipo de elaboración de cerveza. Luego, mezclan el arroz glutinoso y la cebada koji y lo ponen en un frasco, agregan una cantidad moderada de agua y finalmente espolvorean con levadura. Los Cerveceros cuidan bien el frasco para garantizar que el proceso de elaboración de cerveza de vino de arroz se ajuste a las técnicas y estándares tradicionales. Todo el proceso de vinificación generalmente lleva varios meses, durante los cuales el frasco está sellado para mantener una temperatura y humedad constantes. En la ceremonia de apertura, el presidente pronunció un discurso, deseando que el invierno elaborara un futuro suave y luego entregó el rastrillo al director del taller de elaboración de cerveza. Hay muchos amantes del vino de arroz en el hogar y en el extranjero, y las personas pueden sentir un ambiente tradicional fuerte. Vestidos con vestimenta tradicional y con copas de vino, los cerveceros vierten y prueban el vino a las personas que participan en la ceremonia. La ceremonia de apertura del Shaoxing Rice Wine Winter Brewing Festival es un evento lleno de atmósfera ritual y de celebración. A través de esta ceremonia, las personas no solo pueden comprender el proceso de elaboración de cerveza y la artesanía tradicional del vino de arroz, sino que también saben el vino de arroz fresco y sienten la rica cultura de Shaoxing.